Formation HACCP, hygiène alimentaire et sécurité

Strasbourg - Colmar et Nancy

Formation haccp en Alsace et en Lorraine

La santé et la sécurité au travail est l'affaire de tous et représente une préoccupation majeure pour les entreprises, tant sur les plans humains qu'économiques.
Nos expériences professionnelles nous ont prouvé à quel point il est important que vos collaborateurs suivent des formations secourismes du travail afin qu'ils sachent mettre en pratique les bons gestes et postures ainsi que les méthodes HACCP. 

Au-delà de la conduite à tenir face à une situation d'accident, le SST est un acteur indispensable dans la prévention des risques en général et notamment ceux liés à l'activité professionnelle.

En matière de « Gestes & postures », il est indispensable pour une entreprise quelle que soit sa structure de prévenir et lutter efficacement contre les TMS & les maladies professionnelles liées à l’activité physique au travail.

Egalement, pour les restaurateurs , il est important, et au-delà de la contrainte réglementaire, de former ou de suivre une formation hygiène alimentaire pour respecter les « Bonnes pratiques Hygiène » et à la méthode HACCP afin d'assurer la satisfaction de ses clients au quotidien et la sécurité alimentaire que ce soit en liaison chaude ou froide.

Modules de la formation et objectifs

Nos formations haccp à Strasbourg répondent à des obligations réglementaires susceptibles de contrôles par les services compétents de l’Etat.
C'est pour toutes ces raisons que nous vous proposons de vous former vous et vos collaborateurs au sauvetage secourisme du travail, gestes & postures et HACCP à des tarifs adaptés et étudiés en fonction de votre entreprise.


Sauveteur secouriste du travail - Formation initiale

Objectifs du module :

  • Se situer en tant que Sauveteur Secouriste du Travail dans son entreprise.
  • Appliquer ses compétences de Sauveteur Secouriste du Travail à la prévention dans son entreprise.
  • Maîtriser la conduite à tenir en cas d'accident : protéger, examiner, (faire) alerter, secourir, surveiller.

Durée du module : 12h00

Sauveteur Secouriste du Travail - Maintien et actualisation des compétences

Objectif du module :

  • Maintenir le SST en capacité d’intervenir efficacement dans une situation d’accident.

La périodicité des sessions de maintien et d’actualisation des compétences est fixée à 24 mois. Toutefois, il appartient à l’entreprise qui le souhaite de mettre en place une formation continue plus fréquente.

Pré requis

Etre titulaire du certificat de Sauveteur Secouriste du Travail.

Durée du module : 07h00

Gestes et postures "+"

Objectifs du module :

  • Savoir différencier les AT des MP (focus sur les TMS) et identifier les enjeux de ceux-ci.
  • Identifier l'importance de la prévention au sein de son entreprise et savoir y participer.
  • Identifier les parties du corps humain pouvant être fragilisées lors de ses tâches professionnelles.
  • Comprendre et savoir analyser les facteurs déclenchant et aggravants des TMS, de manière générale et sur son poste de travail.
  • Savoir pratiquer les gestes & postures adaptés sur son poste de travail suivant les principes de sécurité physique et d'économies d'efforts.

Durée du module : 07h00

Hygiène Alimentaire (restauration commerciale)

Objectifs du module :

  • Répondre à l'obligation de formation en la matière.
  • Mettre en place le Plan de Maîtrise Sanitaire et ainsi assurer la sécurité alimentaire dans son établissement.

Pré requis

Cette formation hygiène alimentaire s’adresse aux managers/responsables en poste et/ou aux personnes visant à exercer des responsabilités dans un univers de restauration :

  • restauration traditionnelle
  • cafétérias et autres libres-services
  • restauration de type rapide.

Durée du module : 14h00

Hygiène - Sécurité - Environnement

Objectifs du module :

  • Savoir différencier les AT des MP et identifier les enjeux de ceux-ci.
  • Identifier l'importance de la prévention au sein de son entreprise et savoir y participer.
  • Identifier les parties du corps humain pouvant être fragilisées lors de ses tâches quotidiennes.
  • Savoir pratiquer les gestes et postures adaptés sur son poste de travail suivant les principes de sécurité et d'économies d'efforts.
  • Savoir participer à la préservation de son environnement, en tant que citoyen au quotidien et en tant que salarié dans son entreprise.

Durée du module : 07h00

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